在栾城区的大学包括：

河北青年管理干部学院（东校区）

河北传媒学院（兴安校区）

河北传媒师范学院兴安校区

石家庄铁道大学

河北科技大学

河北经贸大学

河北医科大学

河北中医学院

河北地质大学

河北师范大学

这些大学提供多种学科教育，包括艺术学、文学、工学、管理学、医学、地质学等。具体专业如下：

河北传媒学院（兴安校区）：

美术学、汉语言文学、汉语国际教育、英语、计算机科学与技术、社会体育（校园足球）

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业和学校。