大学中涉及打胶专业的学科方向主要包括以下几种：

化学工程：

涵盖广泛的化学过程，包括胶水的制造和生产，涉及化学反应、化工设备、化工操作等内容。

化工工艺：

专注于化工产品的生产过程，可能包括胶水的合成和应用。

精细化工：

研究生产具有特定用途的化学品，胶水可能属于这一领域，涉及胶水的配方开发、优化和应用。

橡胶工程技术：

涉及胶黏剂和粘合剂的研发和应用，学习内容可能包括橡胶和胶黏剂的基本原理、生产工艺和应用技术。

高分子材料与工程：

涵盖胶黏剂材料的设计、合成和应用。

这些专业为学生提供了从基础到应用的全面学习路径，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，深入了解各个专业的具体内容和就业前景，以做出最适合自己的选择。