如果你对塑料行业感兴趣并希望建立一份专业的简历，以下是一些建议的专业和相关课程：

高分子材料与工程：

这是最直接涉及塑料的专业，研究塑料、橡胶、纤维等高分子材料的合成、加工和应用。课程通常包括塑料的合成、改性、加工和性能研究等。

材料工程：

这个专业涵盖多种材料的加工和应用，塑料相关的课程和研究项目可能会涵盖塑料的合成、加工、改性及其在各个领域的应用。

模具设计与制造：

塑料制品的生产离不开模具，这个专业主要研究模具的设计、制造和优化，与塑料加工密切相关。

有机化学：

塑料的合成和加工涉及大量的有机化学反应，因此有机化学专业也是学习塑料的一个重要方向。

塑料成型技术与装备：

这个专业专注于塑料的成型技术和装备的研究，包括注塑、挤出、吹塑等塑料加工方法。

塑料制品设计与加工：

这个专业侧重于塑料制品的设计和加工，涉及塑料材料的选用、制品的结构设计、加工工艺的制定和实施等。

塑料工艺学：

这个专业研究塑料的加工工艺和工艺参数对产品质量的影响，包括塑料的熔融、成型、冷却等过程。

塑料模具设计与制造：

这个专业主要研究塑料模具的设计和制造，包括模具的结构设计、材料选择、制造工艺和精度控制等。

化学工程与工艺：

专注于化学工程与工艺的基本理论和实践技能，包括塑料的合成、改性、加工等方面的知识。

包装工程与设计：

主要培养学生掌握包装工程与设计的基本理论和实践技能，包括塑料包装材料的选择、设计和加工等方面的知识。

选择专业时，考虑你的职业目标以及你所在学校的研究方向是非常重要的。例如，如果你对高分子材料特别感兴趣，高分子材料与工程专业可能是一个很好的选择。如果你更倾向于研究和开发，研究生阶段的专业可能更适合你，例如高分子化学与物理专业或材料化学专业。

此外，建议在学习期间积累相关的实习和实践经验，这将有助于你在简历中展示自己的实际能力和经验，从而提高就业竞争力。