高考嘉兴考点涉及的专业包括但不限于以下几类：

机械类

计算机类

文秘类

化工（环保）类

药学类

建筑类

烹饪类

旅游服务类

服装类

财会类

电子与电工类

商业类

外贸类

医学护理类

农艺类

汽车专业

此外，嘉兴的高中可能提供的其他专业课程包括：

计算机专业

会计专业

机械专业

广告设计专业

护理专业

电气专业

电工专业

学前教育专业

建议考生和家长在高考前仔细查阅最新的教育机构和学校信息，以获取最准确的专业设置和考点安排。