大学中涉及流体控制的专业主要有以下几种：

热能与动力工程（流体机械及其自动控制）

该专业主要培养在能源转换与利用、热力环境保护领域具有扎实理论基础、较强实践、适应和创新能力的高级人才。专业涵盖能源动力学科领域的科研、设计、教学、工程技术、经营管理等各方面。

流体控制及自动化

该专业方向包括流体控制及自动化系和电液伺服仿真及试验系统研究所。前身为1955年创建的水力机械专业，为国内第一个水力机械专业，培养或输送了众多给清华大学、上海交通大学、浙江大学等院校的师资力量，是我国液压与气动专业的发源地。该专业拥有机械工程及机械电子工程两个国家重点学科。

液压与气动专业

液压与气动专业是流体控制的一个重要分支，主要研究液压与气动系统的设计、制造和应用。该专业在国内有多个知名高校开设，如清华大学、上海交通大学、浙江大学等。

流体力学与工程

该专业主要研究流体力学的基本理论及其在工程中的应用，涉及流体机械、流体控制、流体测量等领域。

控制科学与工程

这个专业主要学习流体力学的基本理论、流体机械的设计与制造、流体控制系统的设计与分析等方面的知识。具体包括流体控制系统、液压与气压传动、流体仿真与计算机辅助设计等内容。

这些专业涵盖了流体控制的多个方面，从基础理论到实际应用，提供了全面的教育和培训。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。