西安高考的总分是 750分。具体构成如下：

语文：

150分

数学：

150分（文科数学或理科数学）

外语：

150分（包括听力测试30分）

文科综合：

300分（包括政治、历史、地理）

理科综合：

300分（包括物理、化学、生物）

因此，西安高考的总分是由以上五部分组成的，总分为750分。