山东高考数学的篇目主要包括以下几个部分：

函数与导数

集合运算、函数的有关概念（定义域、值域、解析式）、函数的极限、连续、导数。

平面向量与三角函数、三角变换及其应用

三角函数的基本概念、性质、三角变换及其应用。

数列及其应用

数列的基本概念、性质、数列的极限、等差数列和等比数列。

不等式

不等式的求解和证明，通常在解答题中比较大小。

概率和统计

概率的基本概念、统计的应用题。

空间位置关系的定性与定量分析

证明平行或垂直、求角和距离。

解析几何

直线、圆、圆锥曲线的方程和性质，通常含有参数。

立体几何

立体图形的性质、体积计算、证明线面平行或垂直、求二面角等。

数与运算

整式的加减运算。

集合

集合的基本概念、运算，如交集、并集、补集等。

这些篇目涵盖了高考数学的主要知识点，考生可以根据这些分类进行系统的复习和准备。建议考生在复习过程中，结合历年高考真题进行练习，以巩固所学知识。