烟台的大学提供多种专业，以下是一些主要的专业：

法学：

烟台大学的王牌专业之一，也是国家级特色专业。

电子信息科学与技术：

国家级特色专业。

软件工程：

烟台大学的王牌专业之一。

计算机科学与技术：

烟台大学的王牌专业之一。

药学：

国家级特色专业。

应用物理学：

国家级特色专业。

机械设计制造及其自动化。

建筑学。

土木工程。

国际经济与贸易。

数学与应用数学。

信息与计算科学。

统计学。

应用化学。

化学工程与工艺。

高分子材料与工程。

食品科学与工程。

生物工程。

生物科学。

新闻学。

汉语国际教育。

英语。

日语。

朝鲜语。

工商管理。

会计学。

人力资源管理。

投资学。

音乐学。

舞蹈编导。

31. 环境科学与工程。

32. 环保设备工程。

33. 车辆工程。

34. 机器人工程。

35. 能源与动力工程。

36. 海洋科学。

37. 航海技术。

38. 轮机工程。

39. 核工程与核技术。

40. 金属材料工程。

41. 城乡规划。

42. 环境设计。

43. 音乐学（声乐方向，艺术类）。

44. 音乐学（器乐方向，艺术类）。

45. 音乐学（键盘方向，艺术类）。

46. 舞蹈编导（艺术类）。

47. 运动训练（体育类）。

48. 休闲体育（体育类）。

这些专业涵盖了文、理、工、法、农、医、经济、管理、教育、艺术等多个学科门类，为学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，并参考烟台大学最新公布的专业设置信息。