以下是一些招收作曲专业的大学：

茱莉亚音乐学院：

位于美国纽约市，是世界上最著名的专业音乐学院之一，作曲专业是学校的一大特色。

柯蒂斯音乐学院：

位于美国费城，是世界上最著名的音乐学院之一，在作曲、指挥、声乐、管弦乐、键盘乐等领域提供最优秀的教学。

中央音乐学院：

中国顶尖的音乐学院，作曲与作曲技术理论专业全国知名。

中国音乐学院：

中国重要的音乐学院，作曲与作曲技术理论专业实力强。

上海音乐学院：

中国著名的音乐学院，作曲与作曲技术理论专业享有盛誉。

天津音乐学院：

中国北方重要的音乐学院，作曲与作曲技术理论专业教学水平高。

北京电影学院：

虽然以电影为主，但也开设作曲与作曲技术理论专业。

中央民族大学：

位于北京，作曲与作曲技术理论专业具有鲜明的民族特色。

内蒙古师范大学：

位于内蒙古，作曲与作曲技术理论专业具有地域特色。

沈阳音乐学院：

位于辽宁，作曲与作曲技术理论专业教学经验丰富。

南京艺术学院：

位于江苏，作曲与作曲技术理论专业实力雄厚。

香港中文大学（深圳）音乐学院：

国际化、创新型的世界一流音乐艺术院校，开设作曲与作曲技术理论专业。

伦敦大学皇家音乐学院：

作曲课程致力于为学生的作曲技巧打下坚实的基础，无论学生的兴趣是音乐会、媒体和电影、舞台制作还是电子音乐。

中国戏曲学院：

提供作曲与作曲技术理论（戏曲作曲）专业。

浙江音乐学院：

提供作曲与作曲技术理论专业。

武汉音乐学院：

提供作曲与作曲技术理论专业。

西安音乐学院：

提供作曲与作曲技术理论专业。

四川音乐学院：

提供作曲与作曲技术理论专业。

西北民族大学：

提供作曲与作曲技术理论专业。

福建艺术职业学院：

提供作曲技术专业。

南安普顿大学：

世界百强名校，提供作曲专业。

这些大学在作曲专业方面都有较高的教学水平和声誉，学生可以根据自己的兴趣和地理位置选择合适的学校进行报考。建议访问各学校的官方网站，了解具体的课程设置、师资力量和申请要求。