大学速录专业主要包括以下几种：

文秘速录专业

主要课程包括现代汉语、古代汉语、基础写作、中国文学史、法律概论、公文写作、人力资源管理、秘书理论与实务、办公自动化、书记员工作概论、速录学、文书与档案管理、公共关系实务、秘书礼仪等。

新闻专业

记者在采访过程中需要记录信息，速录可以将口述转化为文字材料，提高工作效率和准确性。

计算机科学或信息技术专业

计算机速录专业培养能够进行高效语音信息采集、信息录入和排版的人才，适合对计算机操作和信息技术感兴趣的学生。

商务管理专业

商务速录秘书负责记录会议内容、处理政务和日常事务，需要具备良好的速录技能。

法律或政治学专业

学习法律或政治学的学生掌握速录技能，可以在法庭记录、政策制定等环节发挥重要作用。

商务速录专业

如山东省城市服务技术学院提供的商务速录专业，学生毕业后可以从事高级办公文秘工作，主要负责记录董事会议、领导口述、商务会晤、企业内训、座谈会、调研会等各类会议与讲座的内容。

计算机速录专业（文秘方向）

大专院校中速录一般包含在文秘专业里，作为其一个方向。该专业旨在培养具备高级速录技能的人才，能在会议、商务和科技场合进行高效语音信息采集，平均录入速度每分钟不少于220字，准确率超过98%。

速录秘书

商务速录秘书是具备亚伟速录技能的高级办公文秘，一般专职于某个公司或企业，主要职责是现场记录董事会议、领导口述、商务会晤、企业内训、座谈会、调研会等各类会议与讲座的内容，有效地提高工作效率。

这些专业旨在培养学生掌握速录技能，能够在不同领域高效地进行信息记录和处理。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。