大学保险专业的最低录取分数线因学校和省份的不同而有所差异。以下是一些具体信息：

上海财经大学：

保险学（精算）的录取分数为649分。

湖南大学：

保险学（风险管理实验班）的录取分数为622分。

首都经济贸易大学：

保险学（保险精算）的录取分数为596分。

南京审计大学：

保险学的录取分数为589分。

南京信息工程大学：

保险学的录取分数为588分。

三亚学院：

保险学专业的最低录取分数线为520分。

从以上信息可以看出，保险学专业的录取分数线在不同学校之间存在较大差异，最低分为520分，最高分可达662分。建议考生在选择学校时，可以综合考虑自己的分数和学校的排名情况，选择最适合自己的学校和专业。