湖北高考生可以选择的大学众多，以下是一些主要的大学及其特点：

武汉大学

特点：综合性强，多学科有优势，第五轮学科评估中获得了32个A级。校园环境优美，学科实力突出，是985工程、211工程和双一流建设高校。

华中科技大学

特点：工科院校中名列前茅，诞生了许多国内有名的科技型“大佬”。第五轮学科评估中获得了22个A级。是985工程、211工程和双一流建设高校。

华中师范大学

特点：主要是针对师范类，是211师范类学校，在教育学、政治学等领域享有盛誉。是211工程和双一流建设高校。

武汉理工大学

特点：在材料科学与工程、马克思主义理论、教育学、政治学等专业方面突出。是211工程和双一流建设高校。

中南财经政法大学

特点：在法学、经济学、工商管理、统计学等专业方面强。是211工程和双一流建设高校。

华中农业大学

特点：在园艺学、畜牧学、兽医学、生物学等专业优势明显。是211工程和双一流建设高校。

中南民族大学

特点：综合性大学，拥有多个学科领域。

长江大学

特点：综合类大学，位于荆州市，石油和农学等专业领域有优势。

江汉大学

特点：综合性大学，省市共建，拥有1个国内一流建设学科和2个国家级特色专业。

湖北工业大学

特点：以工学为特色，覆盖多个学科门类，是湖北省重点建设高校，湖北省“2011计划”牵头高校。

武汉科技大学

特点：理工类大学，被称为小211大学，工科专业强势，特别是材料学和自动化。

湖北大学

特点：省属综合性重点大学，材料专业在全国处于领先地位。

武汉工程大学

特点：理工类大学，以化工、材料等领域为主。

武汉纺织大学

特点：以纺织、服装、设计等专业为特色。

湖北中医药大学

特点：以中医药学科为主，涵盖多个相关领域。

这些大学在各自的领域内都有很高的教学质量和研究水平，为湖北考生提供了丰富的教育资源和广阔的发展机会。建议湖北高考生在选择大学时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的学科优势、师资力量、校园环境等因素，以做出最适合自己的选择。