以下是一些欧洲英语授课专业的排名信息：

生命科学与医学领域

瑞典卡罗林斯卡学院：世界第8位

瑞士苏黎世联邦理工学院：世界第7位

瑞典哥德堡大学：牙科世界第1位

荷兰瓦赫宁根大学：农业学世界第1位

瑞典农业科学大学：世界第3位

瑞士伯尔尼大学：世界第9位

瑞典卡罗林斯卡学院：医学世界第6位

自然科学领域

瑞士苏黎世联邦理工学院：自然科学世界第6位

瑞士洛桑联邦理工学院：化学专业世界第10位

瑞士苏黎世联邦理工学院：地球与海洋科学世界第1位

荷兰瓦赫宁根大学：环境科学专业世界第5位

瑞士苏黎世联邦理工学院：数学专业世界第8位

瑞士苏黎世联邦理工学院：物理与天文学世界第9位

工程技术科学领域

瑞士巴塞尔大学

英国布里斯托大学

意大利佛罗伦萨大学

荷兰格罗宁根大学

英国利物浦大学

意大利米兰大学

意大利帕多瓦大学

德国罗斯托克大学

巴黎文理研究大学

瑞士弗里堡大学

德国明斯特大学

人文与艺术学部

代尔夫特理工大学：建筑与建筑环境第3名

苏黎世联邦理工学院

米兰理工大学：艺术与设计领域位列第7

阿尔托大学：艺术与设计领域位列第8

英语语言文学学科

牛津大学（英国）：世界排名第1

剑桥大学（英国）：世界排名第2

英国爱丁堡大学（英国）：世界排名第8

伦敦大学学院（英国）：世界排名第13

伦敦国王学院（英国）：世界排名第9

这些排名信息展示了欧洲在英语授课专业领域的领先地位，特别是在生命科学与医学、自然科学、工程技术科学以及人文与艺术学部等领域。建议根据具体专业和兴趣选择合适的大学进行申请。