大学不限专业的选择通常包括以下几类：

艺术设计类专业

视觉传达设计

环境设计

产品设计

服装与服饰设计等

新闻传播类专业

广告学

传播学

编辑出版学等

管理类专业

工商管理

市场营销

人力资源管理

物流管理等

社会学类专业

社会学

社会工作

人类学等

心理学类专业

心理学

应用心理学等

教育学类专业

教育学

学前教育

特殊教育等

语言文学类专业

汉语言文学

英语

小语种（如日语、法语、俄语等）

经济学类专业

经济统计学

金融学

保险学

投资学等

法学类专业

法学

知识产权等

医学类专业

临床医学

护理学等

农学专业

农学

动物科学等

哲学类专业

哲学

宗教学

社会学等

体育教育类

体育教育

运动训练

武术与民族传统体育等

新闻传播学类

新闻传播学

艺术与科技类等

其他不限科目专业

工商管理

会计学

财务管理

文化产业管理等

请注意，不同高校和不同省份可能有不同的选科要求，具体情况需要参考当年的招生简章或咨询相关教育部门。此外，有些大学如芝加哥大学、布朗大学和卡内基梅隆大学等提供更为灵活的选课政策，允许学生在入学时不选择专业，而是在后续的学习过程中根据自己的兴趣和职业规划来选择专业。