以下是一些容易捡漏的专业：

建筑类专业：

如建筑学、城市规划等，这些专业在某些年份或地区的录取分数可能会下降，尤其是西南交通大学建筑类、城市设计在浙江仅需492分，与1段线持平。

生态学、日语、预防医学：

这些专业分数也有大幅下滑，低分可以抄底211高校。

汉语言文学：

北京外国语大学的汉语言文学专业虽然属于非外语类专业，但课程设置极具特色，学生可以通过英语专业四级甚至专八，就业方向多元化。

机械工程：

西南交通大学的机械工程专业就业有保障，市场需求旺盛，尤其是铁路局、工程局或地铁公司会来招聘。

中药学、针灸推拿：

这些传统医学专业报考人数较少，也是一个捡漏的好选择。

外语专业：

特别是小语种，由于学习人数相对较少，竞争不如热门专业激烈。

管理类专业：

如市场营销、旅游管理等，这些专业通常对学生的背景要求不是特别高。

人文社科类专业：

如新闻学、传播学等，这些专业对学生的专业背景要求相对宽松。

部分工科专业：

如土木工程、建筑学等，这些专业在某些年份或地区可能因为各种原因导致录取分数下降。

医药专业：

如药学检验、中药中医等，这些专业通常对学生的本科背景要求不是特别严格。

生物科学类和医学技术类：

这些专业在某些年份或地区可能因为招生名额多、报考人数少而容易捡漏。

监狱科学专业：

虽然这个专业较为冷门，但就业前景好，毕业后有机会进入监狱或拘留所工作。

文物与博物馆学专业：

这个专业相对小众，但市场需求大，特别是在中国，博物馆数量逐年增加。

动物医学专业：

随着宠物市场的扩大，对动物医学专业人才的需求也在增加。

环境科学与工程：

随着环境问题的日益突出，对环境科学与工程专业的需求也在增加。

护理专业：

课程难度较低，对高数等较难学科的要求不高，外语要求也相对较低，学习起来难度较小，就业前景好。

计算机专业：

实用性强，在当今数字化时代，计算机技术的应用非常广泛，各个领域都需要大量的计算机专业人才。

宠物医疗技术专业：

人才缺口大，近年来，宠物市场发展迅速，人们对宠物的健康越来越重视，宠物医疗行业的年增长率超过20%，但相关专业人才相对短缺。

现代殡葬技术与管理：

这个领域的市场在不断扩大，月收入超过1万元，甚至在3万至4万元之间是常态。

听力与语言康复学专业：

这个专业培训帮助听力损失的人恢复听力，在积极学习的人比较少的时候，这个专业却有很大的市场。

请注意，捡漏专业的情况会随着时间和地区的不同而有所变化，建议关注目标院校的招生简章和相关招生信息，以获得最新的录取数据和专业趋势。