安丘大学（假设为安丘市的某一所大学）的专业设置包括以下几个方面：

工程学院

计算机科学与技术

土木工程

化学工程与工艺

电子科学与技术

理学院

数学与应用数学

物理学

化学

生物科学

文学院

汉语言文学

英语

日语

商务英语

新闻学

广播电视编导

管理学院

行政管理

物流管理

人力资源管理

物业管理

酒店管理

健康管理

旅游管理

设计学院

动漫设计与制作

建筑室内设计

广告设计与制作

这些专业涵盖了工程、理学、文学、管理学和设计学等多个学科领域，为学生提供了广泛的专业选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出明智的选择。