高考蔡姓状元有以下几位：

蔡薿：

北宋崇宁五年丙戌科状元。

蔡齐：

北宋状元。

蔡以台：

清乾隆年间状元。

蔡钧辙：

2024年高考中，以687分被北京大学录取。

蔡雨玹：

2015年北京市文科状元。

这些是历史上著名的高考蔡姓状元。