嵩山少林武术职业学院开设的专业包括但不限于以下几类：

武术相关专业

民族传统体育

运动训练

体育教育

武术学院相关专业（如少林基本功、拳术、兵器等）

信息技术专业

计算机网络技术

人工智能技术应用

无人机应用技术

软件技术

数字媒体技术

经济管理专业

市场营销

电子商务

现代物流管理

旅游管理

导游

酒店管理

公共服务专业

社区康复

公共事务管理（如行政管理）

文秘

航空运输专业

民航空中安全保卫

其他专业

中文

商务英语

政治安全保卫

大数据与会计

武术实践技术

武术教育学

武术保健

武术（国际文化推广）

武术艺术表演

体育保健与康复

国内安全保卫

套路专业班

散打专业班

跆拳道班

气功绝技班

影视特技班

视觉传达设计

环境艺术设计

广告艺术设计

国际标准舞

动漫制作技术

现代物业管理

研学旅行管理与服务

请注意，专业设置可能会根据市场需求和学院教学计划有所变动，建议以学院官网公布的信息为准。