以下是一些开设金相专业或相关课程的高校：

清华大学

北京科技大学

北京交通大学

北京工业大学

北京航空航天大学

北京工商大学

中国农业大学

北京林业大学

北京师范大学

北京外国语大学

北京第二外国语学院

汕头大学

南方科技大学

广东工业大学

华南理工大学

深圳大学

长春工业大学

淮阴工学院

河北工业大学

贵州理工学院

宁夏大学

西安交通大学城市学院

中国地质大学

沈阳黄金学院

江南大学

北京科技大学

东华大学

东北大学黄金学院

这些高校在材料科学领域，特别是在金相学方面都有较高的教学和研究水平，并且不少学校还承办或参与了各类金相相关的技能大赛。建议根据具体兴趣和职业规划，选择适合的学校进行进一步的学习和深造。