常州大学有多个专业在教学和就业方面表现突出，以下是一些被广泛认为较好的专业：

化学工程与工艺：

这是一个国家级特色专业，国内同类专业中的佼佼者，拥有强大的师资力量和一流的科研平台，毕业生在化工、能源、材料等领域具有广泛的就业前景和优厚的薪资待遇。

高分子材料与工程：

该专业在材料科学、材料工程等方面具有广泛的应用，毕业生可以在材料研发、材料加工、材料测试等领域从事相关工作。

过程装备与控制工程：

该专业也是常州大学的王牌专业之一，培养具备机械设计、制造、自动化控制等方面的知识和技能，毕业生就业率较高，且在机械制造、汽车制造等行业有较好的发展前景。

安全工程：

被评为国家级一流本科专业，并获得中国工程教育认证，注重理论与实践相结合，培养学生在政府机构、企事业单位等领域从事安全工程方面的设计、研发、管理等工作，毕业生在就业市场上供不应求。

计算机科学与技术：

随着信息技术的飞速发展，该专业已成为常州大学的又一王牌，专业拥有较高的教学水平和一流的实验室设施，培养具备计算机软件开发、数据分析、人工智能等方面能力的高素质人才，毕业生在软件开发、互联网、金融等领域具有广阔的就业前景和丰厚的薪资待遇。

制药工程：

该专业在江苏省内颇有声望，培养具有扎实专业理论知识和实践技能，能够适应高速发展药学行业需求的药学人才。

环境工程：

在环境污染控制、环境监测、生态修复等方面具有研究能力，为环境保护做出贡献。

机械工程专业：

机械工程学科是江苏省“十三五”重点学科，拥有硕士和博士学位授予权，与本地机械制造企业有紧密的产学研合作。

软件工程：

软件工程专业培养能够在软件开发、项目管理、系统分析等方面工作的学生，就业前景广阔。

油气储运工程：

作为常州大学的起源专业之一，油气储运工程专业是该校的王牌专业，为石油行业培养了大量专业人才。

这些专业在常州大学中均享有较高的声誉，并且有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。