美发日语专业可能是一个结合了美发技术与日语学习的交叉学科。虽然这不是一个标准的学科分类，但我们可以从提供的参考信息中推测，美发日语专业的学生可能会学习以下内容：

日语基础：

学习日语的发音、语法、词汇等基础知识。

美发技术：

学习美发相关的理论和实践技能，如剪发、染发、护发等。

日本文化：

了解日本的文化、历史、社会等方面的内容。

日语专业课程：

可能包括日语阅读、日语口语、日语写作、翻译理论与实践等。

实践环节：

通过实习等方式，将所学知识应用到美发服务中，同时提升日语应用能力。

建议学生在选择美发日语专业时，了解该专业的具体课程设置和教学方法，以便更好地规划自己的学习路径和职业发展。