以下是一些开设边防管理专业的大学：

1. 中国人民警察大学（河北）

2. 华东政法大学（上海）

3. 中南财经政法大学（湖北）

4. 甘肃政法大学

5. 中国政法大学

6. 大连理工大学盘锦校区

7. 长江大学

8. 佳木斯大学

9. 云南警官学院

10. 青岛大学

11. 对外经济贸易大学

12. 吉林大学

13. 上海交通大学

建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的地理位置等因素进行选择。