要研制飞机，可以选择以下相关专业：

航空航天工程：

这个专业涵盖了飞行器的研发、生产、运维等核心领域，是航空航天类专业中的核心专业之一。

飞行器设计与工程：

这个专业主要研究飞机、导弹等飞行器的设计，包括整体设计、结构设计、气动外形设计等。毕业生能够从事飞行器总体和部件设计方面的工作。

飞行器制造工程：

这个专业侧重于飞机制造过程中的技术和工艺，包括材料、结构、制造工艺等。毕业生能够从事飞机的生产、制造和维护工作。

飞行器动力工程：

这个专业研究飞行器动力装置的设计、控制和管理，包括发动机、推进系统、热力学等。毕业生能够从事飞行器动力装置的设计、研究、生产、实验和维护工作。

无人驾驶航空器系统工程：

这个专业专注于无人驾驶飞行器的研发和应用，包括无人机设计、控制、通信等系统。

智能飞行器技术：

这个专业结合了人工智能和飞行器技术，研究智能飞行器的研发和应用，包括自主导航、控制、任务规划等。

空天智能电推进技术：

这个专业研究空天领域中的电推进技术，包括电发动机、能量转换、控制等。毕业生能够从事相关技术的研究和应用。

飞行器运维工程：

这个专业侧重于飞行器的运维和管理，包括维护、检修、故障诊断等。毕业生能够从事飞行器的日常运维和保障工作。

航空宇航科学与技术：

这是一个一级学科，涵盖了航空宇航领域的多个方向，包括飞行器设计、制造、动力、控制等。毕业生能够从事航空宇航领域的研究和开发工作。

力学工程：

这个专业研究空气流动、气动外形等，是飞行器设计的重要基础学科。

电气工程：

电气工程专业涉及到电磁场、电子线路、信号处理等方面的知识，例如控制系统、电气传感器等，为飞机电子控制系统的设计与生产提供了技术支持。

材料科学与工程：

这个专业研究各种材料的基础知识和材料制备、加工成型的基本技能，探索材料的结构与性能之间的关系，以更好地利用和改性材料。在飞机制造中，材料的选择对飞机的性能和安全性至关重要。

控制科学与工程：

这个专业研究电子技术、自动控制、系统工程、信息处理等方面的基础知识和技术，进行自动化系统的分析、设计、开发与研究，实现对各种装置和系统的自动控制。这对于飞机控制系统和自动化设备的研发非常重要。

计算机科学与技术：

这个专业研究计算机的设计与制造，包括计算机软件、硬件等。

机械制造与自动化专业：

专注于机械工程的基础理论知识和应用技能，包括结构设计、机器人技术、智能制造等方向。

电子信息工程专业：

涉及微电子、半导体技术、电路设计、数字信号处理、控制系统等，对飞机仪表及控制设备的电子技术有重要作用。

武器系统与工程：

这个专业主要学习武器系统及其子系统在总体技术方面的基本理论和专业知识，涉及武器系统设计、技术综合、产品研制、实验测试及工程管理等方面。

电子科学与技术：

在战斗机研发中，电子技术起着关键作用，包括单片机、传感器设计、武器控制系统、人机系统等。

材料工程：

飞机材料需求量很大，如复合材料、超轻金属等，材料工程知识的支持对于飞机的性能和安全性至关重要。

力学：

力学是飞行器设计的基础，包括空气动力学、热力学、结构力学等，这些知识对于战斗机的性能设计至关重要。

控制工程：

控制工程涉及飞行器的控制系统设计，包括飞行控制算法、稳定控制理论等。

机械加工：

战斗机的制造需要精密的机械加工技术，包括制造工艺、材料处理等。

系统工程：

在研发战斗机过程中，需要综合运用多个学科的知识，进行系统性的设计和论证。

管理科学、人文科学：

这些学科在研发过程中也起到重要作用。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择一个或多个相关专业进行深入学习。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣方向和未来职业目标，以便更好地为研制飞机这一领域做出贡献。