以下是一些开设苗木专业的大学：

中国农业大学

北京农学院

北京林业大学

天津农学院

天津城建大学

河北工程大学

河北农业大学

衡水学院

沧州师范学院

河北科技师范学院

河北农业大学现代科技学院

河北环境工程学院

华中农业大学

南京林业大学

山西林业职业技术学院

临汾职业技术学院

山西运城农业职业技术学院

抚顺师范高等专科学校

辽宁农业职业技术学院

辽宁职业学院

黑龙江农业工程职业学院

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。