湖畔大学的专业设置涵盖了多个学科门类，主要包括以下几个方面：

理学：

包括数学、物理学、化学等基础学科。

工学：

如电子科学与技术、材料科学与工程、计算机科学与技术、环境科学与工程、土木工程等。

生命与健康：

涉及生物学、基础医学、生物医学工程、药学等。

前沿技术：

包括光学工程、机械工程等领域。

人文社科：

如心理学、艺术表演和设计、语言学、文学、考古学、历史、哲学、神学、教育学、商业和经济、法律和行政政策等。

商学：

包括商业行政管理、经济学、会计、商业管理等。

法学：

包括法学系、行政政策系等。

医学：

包括基础医学、药学、生物医学工程等。

艺术设计：

包括动画系、服装系、话剧系、电影系、文化系等。

跨学科研究：

如应用生物分子科学、人类学、地质学、地理学、数字文化艺术学部（音乐系、视觉设计系、室内设计系等）。

建议直接咨询湖畔大学官方网站或相关院系获取最新信息，因为专业设置可能会随着时间和学校的教育政策更新而有所变化。