大学雕刻专业主要包括以下几种：

雕塑专业

涵盖中外美术史、素描头像写生、人物速写与构图、雕塑石膏临摹、素描人物肖像写生、泥塑人物头像写生、人物造型室外写生、雕塑构图素描人体写生、泥塑胸像写生、泥塑人体写生、立体构成、传统雕塑临摹等课程。

雕塑艺术设计专业

包括城市雕塑、陶瓷艺术品的设计与翻制、模具的制作等。

计算机科学专业

涉及计算机软件和硬件的基础知识、编程语言、算法和数据结构等，帮助学生在雕刻编程中理解和掌握代码编写和优化技巧，此外还包括计算机图形学和计算机视觉等相关课程。

数字媒体艺术专业

涵盖数字图像处理、动画制作和虚拟现实等技术，帮助学生在雕刻编程中创造出具有艺术价值的作品，同时学习雕刻艺术的历史和理论知识。

工业设计专业

包括产品造型设计、材料选择和制造工艺等知识，帮助学生在雕刻编程中设计和制作出具有功能和美观性的作品。

雕刻艺术与工艺专业

注重传统雕刻技艺与现代设计理念的结合，适合在工艺美术、艺术与科技、艺术设计学、产品设计等领域发展。

数字雕刻

使用Zbrush等软件进行的三维模型雕刻技术，广泛应用于游戏和影视制作领域。

这些专业为学生提供了广泛的雕刻艺术和相关领域的学习和实践机会，培养他们在雕塑创作、设计、制作和技术应用等方面的能力。