山东师范大学拥有多个王牌专业和优势学科，以下是一些备受推崇的专业：

汉语言文学：

作为学校的招牌专业，在文学领域享有较高的声誉。

教育学：

作为师范类老牌专业，是省级品牌专业和国家二类特色专业。

历史学：

现为山东省品牌专业，拥有较强的研究实力。

化学：

在有机化学、无机化学等领域具有较高的研究水平。

生物学：

在生物科学、生物技术等领域具有较强的研究实力，是国家级特色专业。

数学与应用数学：

在基础数学、应用数学等方面具有较高的研究水平。

物理学：

在凝聚态物理、光学等领域具有较强的研究实力，是国家级特色专业。

音乐学 、 美术学、 英语、 新闻学、 统计学等专业也具有较好的口碑。

学前教育：

专业是山东省唯一的硕士点，也备受认可。

心理学：

特别是在应用心理学领域，山东师范大学有着深厚的积累和丰富的实践经验。

计算机科学与技术：

紧跟信息技术的发展，培养高素质人才。

思想政治教育：

也是学校的王牌专业之一。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和学科实力。如果对教育、文学、历史、科学等领域有浓厚兴趣，山东师范大学的王牌专业都是不错的选择。此外，学前教育专业在山东省内具有独特优势，也是一个值得考虑的方向。