青海大学开设了 68个本科专业，涵盖了多个学科领域。具体专业包括：

1. 工学

机械工程

材料科学与工程

电气工程及其自动化

计算机科学与技术

软件工程

土木工程

建筑环境与能源应用工程

生物医学工程

新能源材料与器件

2. 理学

数学与应用数学

物理学

化学

地球物理学

地质资源与地质工程

环境科学与工程

生态学

3. 农学

农业科学

植物与动物科学

动物科学

动物医学

草业科学

水利水电工程

4. 医学

临床医学

针灸推拿学

医学影像学

预防医学（地方病防治方向）

护理学

药学

医学检验技术

中医学

口腔医学

中药学

麻醉学

康复治疗学

5. 管理学

工商管理

市场营销

人力资源管理

旅游管理

电子商务

国际经济与贸易

金融学

经济学

管理科学

6. 法学

法学

社会工作

7. 经济学

经济学

8. 教育学

教育学

9. 文学

中国少数民族语言文学（藏语言文学）

10. 艺术学

工艺美术

这些专业反映了青海大学在多个学科领域的全面布局和发展，特别是在工、农、医、管四大学科方面的优势。学校拥有一级学科博士学位授权点7个，一级学科硕士学位授权点21个，以及多个国家级特色专业和双一流学科。此外，青海大学还积极开展国际交流与合作，为学生提供了广阔的国际视野。