湖南工业大学的冷门专业主要包括以下几类：

材料类专业

冶金工程

金属材料工程

粉体材料科学与工程

土木类专业

土木工程

建筑环境与能源应用工程

给排水科学与工程

环境科学与工程专业

该专业在工科中征集数量最多，但本科毕业后对口工作难找，就业率低迷

建筑学专业

虽然属于土木建筑类专业，但开始尝试在文科招生

工商管理专业

纯理论性知识专业，没有资源支持的话，将来就业困难

新闻传播学类专业 （如广告学、广播编导学等）：

就业方向可能受限

商务英语专业

就业竞争激烈，需求相对较小

经济管理研究中心的应用经济学

物理与微电子科学学院的集成电路工程

生物学院的生物医学工程

核电专业

动物医学专业

珠宝鉴定专业

特殊教育专业

遥感科学与技术专业

公共卫生与预防医学

请注意，冷门专业的排名可能会随着时间和市场需求的变化而变化，以上信息仅供参考。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，选择更有前景的专业。