以下是一些开设边防管理专业的主要大学及其专业：

中国人民警察大学

边防管理

华东政法大学

边防管理

中南财经政法大学

边防管理

甘肃政法大学

边防管理

青岛大学

边防管理

中国人民解放军陆军边海防学院

作战指挥、指挥信息系统工程、火力指挥与控制工程

中国人民武装警察部队学院

边防指挥专业

这些大学在边防管理专业方面都有较为深厚的教学和研究实力，提供了全面的教育和培训资源。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学和专业。