南华大学的专业涵盖了多个学科领域，具体包括：

核科学与技术 ：全国第七名，湖南省世界一流培育学科。

临床医学：

国家第一类特色专业。

核工程与核技术：

国家级专业综合改革试点，国家第一类特色专业。

药学。

预防医学：

国家第一类特色专业。

电气工程及其自动化。

自动化。

机器人工程。

电子信息工程。

通信工程。

护理学。

机械设计制造及其自动化。

工商管理：

国家第一类特色专业。

会计学。

物流工程。

法学。

国际经济与贸易。

经济学。

市场营销。

电子商务。

人力资源管理。

大数据与会计。

学前教育。

工业机器人技术。

高速铁路客运服务。

建筑环境与能源应用工程。

给排水科学与工程。

英语。

核物理。

矿物资源工程：

国家第一类特色专业。

31. 康复治疗学。

32. 电子信息工程（含卓越计划）。

33. 机械类

机械设计制造及其自动化。

材料成型及控制工程。

过程装备与控制工程。

车辆工程。

智能制造工程。

34. 电气类：

能源与动力工程。

电气工程。

此外，南华大学还开设了一些其他专业，如医学美容技术、口腔医学技术、医学检验技术、药物制剂技术、食品药品监督管理等。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。南华大学在核科学与技术、临床医学、核工程与核技术、工商管理、预防医学、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、护理学、物流工程、法学、国际经济与贸易、经济学、市场营销、电子商务、人力资源管理、大数据与会计、学前教育、工业机器人技术、高速铁路客运服务、建筑环境与能源应用工程、给排水科学与工程、英语、核物理、矿物资源工程、康复治疗学、电子信息工程（含卓越计划）等专业领域具有较强的教学和研究实力。