学美术的大学可以读的专业非常多样，涵盖了艺术、设计、建筑、戏剧与影视以及艺术理论等多个领域。以下是一些主要的专业分类及其包含的具体专业：

美术学

绘画（国画、油画、版画、雕塑等）

书法

跨媒体艺术

设计学

平面设计

工业设计

建筑设计

服装与服饰设计

视觉传达设计

环境艺术设计

数字媒体艺术

工艺美术

公共艺术

游戏艺术设计

建筑学

建筑设计及其相关

戏剧与影视学

表演

广播电视编导

戏剧影视导演

戏剧戏曲学

戏剧影视文学

电影学

影视摄影与制作

戏剧影视美术设计

录音艺术

视觉传达设计

动画

数字媒体艺术

艺术学理论

美术史论

美术教育

美术评论和编辑

艺术管理和博物馆学

其他相关专业

文物保护与修复

漫画

纤维艺术

壁画

装置设计

珠宝设计

园林设计

影像设计

建筑模型设计

信息设计

展示设计

染织设计

陶瓷艺术设计

选择专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。例如，对艺术创作有浓厚兴趣的学生可以选择美术学或设计学；希望从事建筑设计工作的学生可以选择建筑学；对影视和动画制作感兴趣的学生可以选择戏剧与影视学；而希望深入研究艺术理论的学生则可以选择艺术学理论。此外，还有一些交叉学科专业，如艺术与科技、数字媒体艺术等，这些专业结合了艺术和科技的知识，培养具有创新能力的复合型人才。