以下是一些提供装裱专业的大学和相关教育机构：

吉林艺术学院美术学院：

设有古画修复与装裱专业本科班。

南京艺术学院人文学院：

提供美术学（文物鉴赏与修复）专业，其中包括陶瓷制作、裱画制作、陶瓷修复、陶瓷鉴赏、书画鉴赏、工艺美术史等课程。

南京市莫愁中等专业学校：

提供文物鉴定与修复专业。

南京金陵科技学院：

提供古籍修复专业（本科4年）。

清华大学美术学院：

有文物修复专业。

中国书画装裱学校：

设有古旧书画揭裱修复专业，是全国规模最大、开设专业最齐全的学校之一。

安徽艺术职业学院：

中国传统书画装裱与修复专业，旨在培养专业装裱修复人才。

上海应用技术学院：

提供装潢美术设计等相关课程。

四川月山国学字画艺术学院：

提供业余和专业的书画装裱学习班。

山东菏泽牡丹区的鹏翔书画装裱艺术培训中心：

专门培训书画字画装裱人才。

建议您在选择学校时，考虑学校的教学质量、师资力量、研究方向、实习机会等多方面因素，并咨询相关专业人士或老师以获得更准确的建议。