根据提供的信息，以下是湖南高校日语专业的排名情况：

湖南科技大学：

被评为B等级，在湖南排名第1名，全国排名第141名。

长沙学院：

在湖南日语专业排名中位列第二。

湖南工业大学：

在湖南日语专业排名中位列第三。

湖南农业大学：

在湖南日语专业排名中位列第四。

中南林业科技大学：

在湖南日语专业排名中位列第五。

湖南科技学院：

在湖南日语专业排名中位列第六。

中南大学：

在湖南日语专业排名中位列第七。

湖南师范大学：

在湖南日语专业排名中位列第八。

此外，还有其他一些院校在日语专业方面也有较好的表现，例如：

中国人民解放军国防科技大学：在多个排名中均位列前茅。

湖南文理学院芙蓉学院：在多个排名中均位列前十。

张家界学院：在多个排名中均位列前十。

湖南财政经济学院：在多个排名中均位列前十。

湖南工学院：在多个排名中均位列前十。

湖南涉外经济学院：在多个排名中均位列前十。

建议联系相关院校或查看最新的教育评估报告以获得最新信息。