以下是一些在高考中提供特定专业加分的学校及其专业示例：

清华大学

高水平艺术团：

加分特长包括小号、大号、长号、圆号、次中音号、单簧管、双簧管、大管、长笛、萨克斯、大提琴、中提琴、小提琴、低音提琴、竖琴、西方打击乐、二胡、扬琴、古筝、琵琶、柳琴、唢呐、竹笛、萧、损、民族打击乐、钢琴、手风琴、女声乐（限美声唱法）、男声乐（限美声唱法）、京剧等。

中国人民大学

高水平艺术团：

加分特长包括筝、笛子、笙、二胡、打击乐、手风琴、双排键电子琴、民族舞、古典舞、现代舞（不包括体育舞蹈、街舞等）。

北京科技大学

高水平艺术团：

加分特长包括大号、圆号、单簧管、长笛、琵琶、民族打击乐、二胡、古典舞、民族民间舞。

中央音乐学院、 上海音乐学院、 中央戏剧学院等

艺术类院校：

这些院校通常要求高考文化课成绩和专业省联考成绩，具体专业包括但不限于音乐、舞蹈、戏剧等。

北京体育大学、 上海体育学院、 南京体育学院等

体育特长生：

这些院校认可体育特长生的加分项目，具体专业包括体育教育、运动训练等。

哈尔滨工程大学

专升本兼招二学历：

法学、土木工程、电气工程及其自动化、机械设计制造及自动化、计算机科学与技术、工商管理。

南京警察学院

王牌专业：

治安学，致力于塑造具备卓越维护社会治安秩序及公共安全能力的警务精英。

这些学校和专业的设置旨在为学生提供更多的学术和职业发展机会，考生可以根据自身兴趣和特长选择适合的学校和专业。建议考生详细了解各学校的招生简章和专业设置，以便做出明智的选择。