在湖南，以下大学提供养殖相关专业：

湖南生物机电职业技术学院

湖南环境生物职业技术学院

永州职业技术学院

岳阳职业技术学院

常德职业技术学院

娄底职业技术学院

益阳职业技术学院

吉安职业技术学院

怀化职业技术学院

此外，湖南农业大学、湖南文理学院、湖南应用技术学院和湖南工业大学等大学也提供与养殖相关的课程或专业。

建议您根据具体需求和兴趣选择合适的学校和专业。