数据科学与大数据技术专业是一个跨学科的领域，涵盖了统计学、计算机科学、数学等多个学科的知识。在中国，许多顶尖大学都开设了这一专业，以下是一些开设数据科学与大数据技术专业的知名大学：

北京大学

清华大学

复旦大学

上海交通大学

南京大学

浙江大学

中国科学技术大学

哈尔滨工业大学

同济大学

华东师范大学

中国人民大学

北京理工大学

东南大学

北京航空航天大学

南京理工大学

东华大学

南京信息工程大学

武汉大学

中山大学

厦门大学

电子科技大学

湘潭大学

首都师范大学

东北师范大学

上海大学

苏州大学

南京师范大学

华中师范大学

西北工业大学

大连理工大学

这些大学在数据科学与大数据技术专业方面都有较高的教学水平和研究实力，并且与众多企业建立了合作关系，为毕业生提供了丰富的就业机会。选择这些大学有助于学生在这个快速发展的领域中建立坚实的技能和知识基础。