大学中并没有直接以“泥工”命名的专业，但可以推断“泥工”可能指的是与建筑或土木工程相关的专业，因为这些领域经常需要使用到泥浆或混凝土等材料。以下是一些与“泥工”相关的大学专业：

无机非金属材料工程：

这个专业涉及到材料科学和工程，包括材料的制备、成型与加工等，这些都是建筑行业中不可或缺的部分。

地质学：

研究地球的物质组成、内部构造、外部特征、各层圈之间的相互作用和演变历史的知识体系。

土木工程：

涉及建筑设计、施工、管理等方面，其中可能包括与土壤、岩石相关的施工技术。

材料科学与工程：

研究材料的组成、结构、性能及变化规律的科学，包括无机非金属材料工程等，这些材料可能包括泥土、岩石等。

环境工程：

研究人类活动对自然环境的影响及如何改善环境质量的科学。

采矿工程：

研究矿产资源的开采技术。

如果你对建筑或土木工程领域的材料科学感兴趣， 无机非金属材料工程专业可能是一个值得考虑的选择。此外，地质学、土木工程、材料科学与工程、环境工程和采矿工程等专业也与“泥工”有一定的关联。