苏州科技大学天平学院开设的专业涵盖了多个学科领域，具体包括：

园林艺术系：

环境设计、风景园林

环境工程系：

环境工程、给排水科学与工程、人文地理与城乡规划、建筑环境与能源应用工程

土木工程系：

土木工程（建筑工程）、土木工程（道路桥梁工程）、工程管理、工程造价

电子信息工程系：

计算机科学与技术、电子信息工程、通信工程、电气工程及其自动化

经济管理系：

财务管理、酒店管理、市场营销、物流管理

人文科学系：

汉语言文学、秘书学

公共管理系：

人力资源管理

化学与生物工程系：

应用化学

传媒艺术系：

视觉传达设计

外语系：

英语、商务英语、翻译、日语

音乐系：

音乐学（器乐）、音乐学（声乐）、音乐学（乐器与打击乐表演）、音乐学（现代电子音乐）

机电工程系：

机械设计制造及其自动化

这些专业为学生提供了广泛的学习选择，涵盖了工程、环境、经济管理、人文科学、艺术等多个领域。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，以做出最适合自己的选择。