河北职教高考的大类主要包括以下几类：

1. 机械与电子技术类

2. 建筑与装饰工程技术类

3. 交通运输与物流管理类

4. 旅游专业

5. 学前教育专业

6. 财经专业

7. 电子电工专业

8. 计算机专业

9. 建筑专业

10. 农业专业

11. 畜牧兽医专业

12. 医学专业

这些专业涵盖了多个领域，为学生提供了广泛的选择，以满足不同行业和岗位的需求。对口升学本科招生的院校包括河北师范大学、河北科技师范学院、河北科技理工学院、保定学院、廊坊师范学院、石家庄学院、燕京理工学院、河北外国语学院、河北工程技术学院、河北科技学院等。