针对高三米厨房门的安装，有以下几种可行的方案：

推拉门

可以选择普通推拉门，金属或木质材质，玻璃材质可根据需求选择透明玻璃或灰玻。推拉门具有节省空间、易于清洁的特点，适合厨房这种需要经常清理的环境。

也可以考虑吊轨推拉门，这种门使用起来更卫生，但结实程度可能不如地轨。吊轨推拉门还可以选择长虹玻璃+透明玻璃的做法，保证光线通透同时满足隐私需求。

移门

移门可以采用隐藏式设计，例如工艺玻璃或镜子，使门体与周围环境融为一体，适合空间较为狭小的厨房。

对于3米高的空间，还可以通过设置垂直铁杆或吊钩，将吊柜或其他厨房家具悬挂在空中，从而避免趟门的尴尬情况。

门联窗

门联窗设计可以保证空间通透，同时提供足够的收纳空间。这种设计常见于北欧风格的厨房，视觉简洁高级。

定制门

如果需要更个性化的设计，可以考虑定制2.3米高的套装门，门套高度为两厘米，采用套装门可以保证美观和实用。

其他创新设计

可以选择一边局部木质加玻璃固定，另一边开启空间为普通门洞大小，这样既能拓展视觉空间，又能保证开启空间的最大化。

对于宽门洞，如3.6米，可以做4扇推拉门，中间两扇推拉，两侧固定扇，方便进出和搬运物品。

建议

考虑实用性：厨房门需要经常清洁，选择易于清洁的材质和款式更为实用。

考虑美观性：根据个人喜好和整体装修风格选择合适的门型和材质，使厨房门成为厨房的亮点。

考虑空间利用：通过合理设计和利用空间，如悬挂吊柜或使用推拉门，可以最大化厨房的使用效率。

根据以上建议，可以根据自己的实际需求和厨房的具体情况，选择最适合的厨房门方案。