张店区的中等职业教育机构包括以下几所：

淄博信息工程学校

“三二连读”大专专业：共5个。

普通中专（3年学制）：有四大类9个专业。

淄博职业学院

提供多种专业，是当地知名的职业学院。

山东工业职业学院

由山东省冶金厅主办，就业情况较好。

山东理工大学

提供高等教育和职业培训，是一所综合性大学。

淄博商贸学校

提供职业教育，学生可参加高职考试升入大专或本科院校。

张店成人中专

原南定职业学校，学生毕业后可推荐参加高职考试，升入大专或本科院校。

这些学校提供的专业涵盖了多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。所有专业都可以通过山东省职教高考和单招考试获得国家承认的统招本科或专科学历。建议您根据最新的教育政策和学校信息，选择最适合自己的学校和专业。