美国野生大学的专业设置可能因学校而异，但根据提供的信息，以下是一些可能的专业领域：

1. 农业（Agriculture）

2. 动物（兽医）

3. 植物学（可以在地方博物馆自然保护区工作）

4. 农学（包括育种等）

5. 农业经济学

6. 食品科学

7. 土壤科学

8. 建筑与规划（Architecture and Planning）

9. 建筑学

10. 城市区域规划

11. 环境设计

12. 室内建筑

13. 景观设计

14. 地域、种族、文化及性别研究（Area, Ethnic, Cultural and Gender Studies）

15. 生物学（Biology）

16. 生物化学/生物物理学/结构生物学

17. 细胞生物学

18. 生态学/生物进化学

19. 遗传学/基因组学

20. 免疫学/传染病

21. 微生物学

22. 分子生物学

23. 神经系统科学/神经生物学

24. 应用健康科学

25. 艺术管理

26. 天文学

27. 视听学

28. 化学

29. 古典文学研究

30. 认知科学

31. 传播与文化

32. 比较文学

33. 计算机科学

34. 犯罪司法学

35. 文化研究

36. 东亚语言与文化

37. 解剖学

38. 经济学

39. 教育学

40. 咨询与教育心理学

41. 课程与指导

请注意，这些信息可能不是最新的，具体的专业设置和课程可能会有所变化。在选择学校和专业时，建议直接访问相关学校的官方网站或联系学校的招生办公室以获取最新和最准确的信息。