护士是 护理学专业的毕业生。护理学是一门以自然科学和社会科学理论为基础，研究如何维护、促进和恢复人类健康的综合性应用科学。它不仅包括生物学、物理学、化学、解剖学、生理学等自然科学知识，还涵盖了护理相关的社会、人文科学理论。护理专业的学生需要学习这些理论知识，并通过大量的临床实习来培养实际操作能力和应对各种医疗情况的能力。

护理学专业通常分为初级资格（如士级、师级）、中级资格（如护理学、内科护理、外科护理等亚专业）和高级资格（如护理学、内科护理等亚专业）。护士在医疗环境中扮演着至关重要的角色，负责评估患者的生理、心理和社会状况，制定并实施护理计划，以及协助医生进行诊断和治疗。

因此，护士的专业类别是 护理学专业，这是一个需要广泛医学知识和实践技能的专业领域。