湖南有多所大学提供养殖相关专业，以下是一些主要的大学及其养殖专业：

湖南农业大学

动物科学技术学院提供动物科学、水产养殖学、水族科学与技术、动物医学、动物药学等专业。

湖南文理学院

虽然详细专业设置未提及，但该校在养殖领域应有一定的教学资源。

湖南应用技术学院

提供水产养殖学专业。

衡阳师范学院

提供多种学科的本科教育，包括养殖相关专业。

湖南工业大学

提供多种学科的本科教育，包括养殖相关专业。

湖南师范大学

提供多种学科的本科教育，包括养殖相关专业。

湘南学院 、 中南大学、 湘潭大学、 吉首大学、 湖南科技大学、 长沙理工大学

这些学校也提供与养殖相关的专业或课程。

湖南生物机电职业技术学院

提供水产养殖技术专业。

湖南农业职业技术学院

虽然主要特色是畜牧兽医相关专业，但也可能涉及水产养殖方面的课程或专业。

岳阳职业技术学院、 耒阳职业技术学院

这两个学院也是养殖专业学生可以考虑的本科院校，拥有畜牧兽医工程学院。

这些大学在养殖领域都有各自的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议进一步查阅各学校的招生简章和专业目录，以获取更详细的信息。