吉首大学本部开设的专业包括但不限于以下这些：

1. 计算机科学与技术

2. 电子信息科学与技术

3. 机械设计制造及其自动化

4. 材料科学与工程

5. 应用化学

6. 通信工程

7. 网络工程

8. 土木工程

9. 护理学

10. 法学

11. 汉语言文学

12. 国际经济与贸易

13. 工商管理

14. 会计学

15. 广告学

此外，吉首大学还设有其他专业，如人力资源管理、工程管理、林业技术、钻井技术、油气开采技术、油气储运技术、油田化学应用技术、石油工程技术、机械设计与制造、数控技术、模具设计与制造、工业设计、机电设备维修与管理、机电一体化技术、汽车制造与装配技术、汽车电子技术、建筑设计、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、工程造价、市政工程技术、物业管理等。

建议您根据最新的专业设置和招生信息，选择适合自己的专业进行报考。