西南大学的公费师范生专业涵盖了多个学科领域，旨在培养未来能够从事教育工作的专业人才。这些专业包括：

1. 英语

2. 物理学

3. 心理学

4. 学前教育

5. 化学

6. 计算机科学与技术

7. 生物科学

8. 数学与应用数学

9. 地理科学

10. 特殊教育

11. 汉语言文学

12. 历史学

13. 思想政治教育

此外，西南大学还有其他相关专业，例如：

量子信息科学

智能制造工程

智能车辆工程

生物质科学与工程

大数据管理与应用

生物育种科学

建议您根据最新的招生信息和专业目录，确认具体的专业设置和录取要求，以便做出更合适的选择。