以下是一些与定向工作相关的大学专业：

气象学与统计学

成都信息工程大学的大气科学专业提供定向就业渠道，毕业生将直接服务于气象部门。

航空服务

中国民航大学的航空服务专业通过定向培养模式，学生毕业后将直接进入合作航空公司工作。

医学定向生

包括护理、医学、药学等专业，毕业生通常会被安排到特定的医疗机构工作。

教育定向生

包括学前教育、小学教育、中学教育等专业，毕业生将直接成为教师。

公共管理定向生

包括行政管理、公共政策、社会工作等专业，毕业生通常会被安排到特定的公共部门工作。

信息技术定向生

包括计算机科学与技术、网络安全、数据分析等专业，毕业生通常会被安排到信息技术领域的工作单位。

农业科学定向生

包括农业技术、农学、兽医学、林学、园艺等专业，毕业生将直接服务于基层农业技术推广站、农业合作社等。

地质矿产类专业

包括地质勘探技术、地球物理学、矿产资源勘查等，毕业生通常会被安排到地质矿产相关领域的工作单位。

能源类专业

包括能源与动力工程、电力系统及其自动化、核工程与核技术、新能源科学与工程等，毕业生通常会被安排到能源领域的工作单位。

机电工程师

机电工程师专业也可能提供定向就业，毕业生通常会被安排到特定的机电工程领域工作。

考古学专业

如山东大学的考古学定向培养计划，毕业生将在相关文物保护事业单位工作。

这些专业通常与国家或地方政府的定向就业政策相关联，毕业生在毕业后会直接被安排到特定行业或单位工作。建议学生在选择专业时，了解相关学校的定向就业政策和具体安排，以便做出更合适的选择。