信丰大学提供的专业涵盖了多个领域，包括本科教育和专科教育。以下是一些具体的专业选项：

本科教育

哲学

经济学

财政学

金融学

法学

外交学

社会学

治安学

教育学

体育教育

汉语言文学

新闻学

历史学

信息与计算科学

物理学

应用化学

地理科学

专科教育

电子商务

物流管理

旅游管理

酒店管理

市场营销

学前教育（幼师）

汽车制造与检修

会计电算化

客户信息服务

舞蹈

音乐

美术

其他特色专业

电子信息产业学院（与本地产业发展紧密相关）

脐橙现代产业学院（与脐橙产业相关）

高铁乘务

地铁安检（校企联合办学的定向就业班）

建议直接咨询信丰大学以获取最新的专业设置信息，因为专业可能会随时间有所变动。