陕西的本科专业排名如下：

西安交通大学

西北工业大学

西安电子科技大学

陕西师范大学

西北大学

西北农林科技大学

长安大学

西安建筑科技大学

西安理工大学

陕西科技大学

此外，西安交通大学在过程装备与控制工程、智能制造工程、新能源科学与工程、储能科学与工程、能源互联网工程、物联网工程、大数据管理与应用、电子商务等8个专业中排名第一。西北工业大学在复合材料与工程、水声工程、柔性电子学、海洋工程与技术、飞行器制造工程、飞行器控制与信息工程、探测制导与控制技术等6个专业中排名第一。西北农林科技大学在农学这一专业中排名第一。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各学校的学科优势、专业特色以及教育资源的丰富程度。排名可能会根据不同的评价标准和来源有所变化，建议参考多个来源以获取更全面的信息。